Suplement diety to środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny nie będący lekiem. Są wprowadzane do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie, w postaci: kapsułek, tabletek, drażetek i w innych podobnych postaciach, saszetek z proszkiem, ampułek z płynem, butelek z kroplomierzem i w innych podobnych postaciach płynów i proszków przeznaczonych do spożywania w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych, z wyłączeniem produktów posiadających właściwości produktu leczniczego w rozumieniu przepisów prawa farmaceutycznego.

Suplementy diety jako środki spożywcze muszą mieć cechy i spełniać kryteria, za pomocą których charakteryzuje się żywność pod względem jakości sensorycznej, wartości odżywczej i bezpieczeństwa dla zdrowia konsumenta.

Suplementy zazwyczaj są produkowane i wprowadzane do obrotu w formie umożliwiającej ich precyzyjne i łatwe dawkowanie, co w połączeniu z często spotykaną sprzedażą w aptekach może sugerować ich związek z lekami. Jednak w Unii Europejskiej suplementy diety nie były i nie są traktowane jak leki. W Polsce suplementy diety dopuszcza do obrotu Główny Inspektor Sanitarny i podległe mu urzędy.

Podział suplementów ze względu na skład
Suplementy zawierające witaminy i składniki mineralne
Suplementy zawierające składniki roślinne i różne ekstrakty roślinne
Suplementy zawierające niezbędne kwasy tłuszczowe
Suplementy zawierające w składzie błonnik pokarmowy
Suplementy diety zawierające w swoim składzie probiotyki i prebiotyki
Suplementy zawierające aminokwasy

Podział suplementów ze względu na przeznaczenie
Suplementy wspomagające odchudzanie
Suplementy wspomagające układ odpornościowy
Suplementy wpływające na narządy ruchu
Suplementy wpływające na opóźnienie procesów starzenia
Suplementy wpływające na układ nerwowy, koncentrację, a także wzmacniające witalność
Suplementy wpływające na układ sercowo-naczyniowy
Suplementy wspomagające układ pokarmowy
Suplementy wspomagające prawidłowy proces widzenia
Suplementy wpływające na stan skóry, śluzówki, włosów i paznokci
Suplementy dla sportowców
Suplementy stosowane w celu zmniejszenia ryzyka osteoporozy